Monyo Hungarian Terroir: Szekszárd – Hungarian Grape Ale 2020
Leírás
A Hungarian Terroir sorozatunk újabb taggal bővül a Hungarian Grape Ale 2020 személyében.
Ezúttal ismét Szekszárdra látogattunk, egész pontosan a Vida Borbirtokhoz. A Vidáéktól kapott kadarka mustot és törkölyt együtt erjesztettük az alapsörrel, ráadásul a tőlük kapott borélesztőt használtuk fel a fermentációhoz.
Így sikerült megalkotnunk az eddigi legkönnyedebb Hungarian Terroir tételt. Igazi tavaszias ital, színben sillerre hajaz, illatban és ízben is a bogyós gyümölcsök és a csonthéjasok dominálnak. Laza ivós, bisztrós ital egy kis visszafogott savassággal.