Krois x One Eleven – Green Coffee Lager
Leírás
Ezt a zöldkávés sört a soproni One Eleven kávépörkölő üzemmel együtt álmodtuk meg. Célunk az volt, hogy elkészítsünk egy olyan kávés sört, amely színében nem sötét és ízét nem a pörkölt kávé dominálja. Jó pár kávéfajtát és söralapot kipróbáltunk mire megszületett a tuti kombináció, a láger és egy etióp kávé mellett döntöttünk. Az igazi kihívás ez után jött ,hogyan tudjuk a zöldkávé friss karakteres ízét a sörrel összhangba hozni.
A végeredmény egy illatban és ízben is zöldkávés kellemes ivósör lett.