Leírás
Pale Ale típusú sör rengeteg mangópüré hozzáadásával készítve.
A Pale Ale a felsőerjesztésű sörök összefoglaló neve, innen eredeztethető minden alstílus (IPA – India Pale Ale, APA – American Pale Ale, Wheat Ale, Belgian Strong Ale, stb).
Az ALE-khez felhasznált élesztőtörzsek magasabb hőmérsékleten dolgoznak mint a lager élesztők, hamarabb elvégzik a munkát, valamint pihentetésre (ászokolás) sincsen szükség. Ezekre az élesztőkre jellemző, hogy sokkal több észtert, vagyis íz és illatanyagot termelnek. Ennek köszönhető, hogy ezek az italok sokkal markánsabb íz és illatélménnyel rendelkeznek.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.