A 2005-ben alapított Kecskeméti Sörmanufaktúra célja, hogy felélessze a város sörtermelésének hagyományait, melyeket Petz János mester kezdett meg 1793-ban a Városi Magisztrátus megbízásából. Söreik egy része hagyományos receptek szerint készült. Ezeket egész évben készítik, illetve követik a trendeket is, modern, újhullámos söröket is késztenek, limitált mennyiségben.